Это сейчас он самый грозный шеф. 20 лет назад Константин Ивлев был совсем другим (фото повара в молодости)

Константин Ивлев – один из самых известных поваров нашей страны. Он владеет сетью ресторанов, ведёт телепередачи. Мало кто не смотрел популярное шоу «На ножах» с его участием.

Настоящее имя

Константин Ивлев 
Псевдоним

Константин Ивлев 

Дата и место рождения

12.01.1974 г., Москва
Знак зодиака

Козерог

Семейное положение

Разведён
Дети

Нет

Рост

184 см
Вес

104 кг

Инстаграм

https://www.instagram.com/ivlevchef/
Ютуб

https://www.youtube.com/channel/UCRxH-Wdf4c_2nDu3_lIQrvg

Биография

Знаменитый повар родился в Москве, в 1974 году. Его отец работал на одной из должностей в КГБ, поэтому, по очередному заданию, семье пришлось сменить место жительства и на пять лет променять СССР на заграничную страну.

image
Отец повара служил в КГБ

Мальчик рос в достатке, так как его отец получал достаточную сумму, чтобы прокормить и обеспечить всем необходимым свою семью. Даже после того, как семья обратно вернулась в СССР, у них было большое количество вещей, которые советским людям было сложно достать. Родители запрещали мальчику хвастаться вещами и своим достатком, щеголять лишний раз предметами роскоши перед друзьями.

image
Родители следили за тем, чтобы мальчик не хвастался перед друзьями

В школьные года Константин не хватал звёзд с небес, родителям чаще всего приносил дневник, в котором преимущественно были оценки не слишком-то хорошие. Зато с детства у него были склонности к готовке. Он ни раз помогал своей маме на кухне, а после школы и вовсе поступил в ПТУ №19, чтобы стать профессионалом в готовке.

Как строилась карьера 

В 1993 году Ивлев заканчивает обучение по специальности повара, а также уже успевает отслужить в рядах армии. Почти сразу после возвращения домой он устраивается в ресторан Москвы.

Константин отслужил, прежде чем начал строить карьеру

Талант и упорство сделали своё дело и уже через несколько лет Константин становится шеф-поваром в популярных заведениях Москвы. В том числе, в трудовой книжке Ивлева есть отметки о работе в GQ-баре и в популярном заведении Ginza-Project. Данные заведения славятся тем, что именно их выбирают местом отдыха люди с большим достатком в столице. Уже тогда Константин начал делать себе имя. Помимо этого, Ивлев работал и в других заведениях, которые славились высококлассным обслуживанием. 

Обрати внимание! Ивлев не собирался останавливаться на полученных знаниях, поэтому уезжает в Европу и Америку с целью посетить мастер-классы от ведущих специалистов. Обучали на этих семинарах настоящие профессионалы, а сами курсы сильно ценятся. 

Ивлев обучался у лучших кулинаров мира

В 2000 Константин принимает участие в Чемпионате России, который проводится среди кулинарных мастеров. Там он занимает призовое 3-е место. Также в 2000 году он становится единственным кулинаром из России, которому удалось поработать на крупном мероприятии, посвящённого моде.

В 2001 он становится лучшим кулинаром в стране, что придаёт его личности немало огласки. 

В 2007 году он повторно получает данный титул, крупные издания признают его талант вновь.

Повар получает большое количество наград

Он не ограничивается признанием в пределах страны, поэтому в 2008 году становится членом Французской ассоциации гастрономов. А в России он становится главным кондитером, возглавляя соответствующую ассоциацию. 

А через два года в столице появляется школа для кулинаров под названием «Ask the chef». Создал обучающую программу он вместе с коллегой по кухне Юрием Рожковым. 

В 2014 году Константин становится одним из владельцев ресторана «Wicked». Вторым владельцем, по документам, является Мартин Ййранек, который известен своими достижениями в футболе. 

Ресторан практически полностью реконструировали, в том числе переделали и меню. Теперь там подают блюда, которые лучше всего получатся у Константина. А это блюда, которые всем нам знакомы, однако по рецептам Ивлева они приобретают совершенно новый вкус. 

Книги Константина Ивлева

После того, как карьера шеф-повара начала стремительно расти, он решил строить и свой медийный образ. И, как большинство звёзд, он пишет свои книги, в которых делится профессиональными секретами.

В 2004 году выпускается «Моя философия кухни». Читатели могут узнать честные и откровенные высказывания повара по поводу современной готовки, как он относится к еде с точки зрения философской. 

В 2011 году у Ивлева выходит «Кухня для настоящих мужчин», которая написана в соавторстве с другим кулинаром – Юрием Рожковым.

Константин с Юрием Рожковым

В 2012 он, вместе с сыном, выпускает книгу «Готовим на раз, два, три!». 

В 2013 году выходит книга «Россия готовит дома». Изюминка этой книги в том, что для приготовления проверенных Ивлевым блюд необходимы продукты, которые без труда можно достать в российских магазинах.

Телевидение

Повар так бы и оставался узнаваемым только в узких кругах, если бы не его периодическое появление на телеэкранах страны. 

Дебютом для него можно считать съёмки в сериале «Кухня». Эпизод с его участием вышел в 2014 году. Главный повар страны сыграл участника, который участвует в кулинарном шоу.

Константин вёл немало телепередач

В 2016 году Константина можно было уже увидеть в роли ведущего сразу нескольких кулинарных шоу. Стоит отметить, что шоу с его участием шли на телеканалах «Кухня ТВ», «СТС», Домашний». Помимо телепередач, Константин периодически выходил в эфир одного радио. 

Обрати внимание! Затем его приглашают на телеканал «Пятница!», который знаменит своими реалити-шоу. Константину предлагают вести телепрограмму «На ножах». Это телешоу отличалось от остальных тем, что в ходе передачи Ивлев давал советы другим владельцам ресторанов и кафе, следил за их работой. 

Именно «На ножах» принесло Ивлеву славу. О грубом ведущем знали все зрители телеканала.

Константин доверили вести самые популярные передачи канала

Три года назад зрители могли видеть повара в роли ведущего на передаче «Адская кухня». Это адаптация знаменитого американского телешоу. аТранслируется шоу по телеканалу «Пятница!». 

Личная жизнь

Вместе с супругой они прожили в браке около 20 лет. Между супругами разница в возрасте 4 года. Причём знаменитый повар старше.  

Со слов Ивлева, искра между супругами промелькнула моментально. В браке у супругов появилось на свет двое детей: старший сын Матвей и младшая дочь Мария. Между детьми разница в возрасте 15 лет. 

Матвей решил продолжать дело своего папы, поэтому активно пробудет свои силы в кулинарном искусстве. Его можно было даже увидеть в передаче на телеканале «Пятница», которую ведёт его отец. Также вместе с отцом они вместе написали книгу.

Ивлев со своей семьёй

Однако не только сын хочет продолжить дело Константина. У Ивлева есть племянник, Роман Ивлев, который также посвятил себя искусству на кухне. Роман также причастен к основанию Центра кулинарного партнёрства.

Обрати внимание! Для многих семья Константина была примером. Однако в 2020 году стало известно о том, что знаменитый повар разводится со своей супругой. Новой избранницей Константина стала 28-ми летняя девушка по имени Валери Куденкова. 

Расставание было не самым лучшим. Как оказалось, жена повара до последнего не догадывалась, что у её мужа есть кто-то на стороне. Однажды ей прислали видео.

Сейчас супруги разводятся. Со слов Марии, они не смогли договориться, поэтому решать свои проблемы будут через суд.

Знаменитый повар со своей любовницей

Интересные факты

Можно выделить несколько интересных фактов, которые откроют личность Константина с новой стороны:

  • При создании рецептов он не берёт уже готовые. Им руководит всегда интуиция и полученные знания. С его слов, нередко рецепты приходили к нему во сне.
  • Знаменитый повар ведёт исключительно здоровый образ жизни. 
  • Он любит плавать. В одном из интервью рассказал, что может пробежать порядка 10-ти километров.
    Константин ведёт здоровый образ жизни

Метки: Ивлев, Константин Ивлев, повар

Многим известно, что у шеф-повара Константина Ивлева довольно непростой характер. Однако оказалось, что так было не всегда. Глядя на фотографии Константина в молодости, сложно поверить, что сейчас одно его появление «вселяет страх» в молодых и перспективных поваров.

Константин Ивлев, фото: news.myseldon.com

Держался на равных

Константин Ивлев родился в Москве. Отец будущего шеф-повара работал в КГБ. Когда мальчику было 7 лет, его семья переехала за границу на 5 лет. Только в 12 лет Ивлев с родителями вернулись в Россию. На тот момент у Кости было много модных брендовых вещей, которых ещё не было в отечественных магазинах. Строгий отец не позволял сыну хвастаться своим достатком при друзьях. По словам шеф-повара, он всегда старался «держаться на равных» и не ставить себя выше других.

Константин Ивлев, фото: toppeoples.ru

Успехами в учёбе Константин похвастаться не мог, оценки оставляли желать лучшего. Зато подросток всегда помогал родителям на кухне. Уже тогда он знал, кем хочет стать в будущем. Окончив 9 классов в школе, юноша поступил в ПТУ № 19, где стал обучаться поварскому делу.

Противоречивая биография

Несмотря на то, что в школе Ивлев был не самым способным учеником, в училище он стал успешным выпускником. Именно с этого момента в судьбе Константина начинается стремительный путь к славе и популярности. Многие знакомые парня на тот момент не поверили бы, что Ивлеву удастся достичь таких высот.

Константин Ивлев, фото: graziamagazine.ru

Сначала Константин отслужил в армии, потом устроился работать в студенческую столовую. Не было и намёка, что в 23 года молодой человек станет шеф-поваром, будет посещать европейские и американские мастер-классы. Ивлев был очень старательным учеником, не пропускал практических семинаров, проходил стажировку в самых лучших поварских школах мира.

Константин Ивлев, фото: www.peoples.ru

Позднее Константина пригласили на телевидение в роли участника, затем он стал ведущим. При всём этом Ивлев поражал всех своим стремлением к саморазвитию и сдержанностью. Сейчас в это конечно сложно поверить.

Ивлев прошёл непростой путь. Из мальчика с плохой успеваемостью он превратился в успешного самодостаточного мужчину, который получает высокие звания и призовые места в самых элитных конкурсах. Теперь Константин представляет собой строгого, грозного, бескомпромиссного шеф-повара.

Константин Ивлев, фото: hells-kitchen.friday.ru

Многие были уверены в том, что Ивлев всегда был таким. Какого же было удивление пользователей Сети, когда он поделился в своём профиле Instagram, каким он был в молодости.

«А я думала, вы сразу с бородой родились»

Константин Ивлев в молодости, фото: kadara.ru

Подобные ироничные комментарии оставили подписчики Константина под архивным фото, которое он на днях опубликовал в социальной сети. Многие пришли в восторг от снимка. Некоторые поклонники шеф-повара отметили, что если бы ведущий также выглядел и сейчас, то повара «Адской кухни» и «На ножах» никто бы не боялся, а наоборот, его внешность бы умиляла.

Константин Ивлев, фото: u-f.ru

Однако на сегодняшний день Константин Ивлев известен как человек со сложным характером. Никто с уверенностью сказать не может, стал он таким в результате сложных жизненных испытаний, или всё это специально созданный образ.

Ранее мы писали о российских знаменитостях, чьи внуки старше их собственных детей. Также стало известно, что дочь Анастасии Заворотнюк ответила на вопрос об уходе из жизни звёздной мамы. Тем временем Регина Тодоренко поделилась со своими поклонниками секретами похудения после родов.

Константин Ивлев – российский шеф-повар, ставший популярным в России благодаря телепередачам «Спросите повара» и «На ножах».

Константин родился в Москве, но раннее детство мальчика прошло за границей, где работали родители. В столицу России Ивлевы вернулись, когда Косте было 12 лет. На фоне советских сверстников мальчик выделялся импортной одеждой и техникой, что, впрочем, не помешало нормально общаться с ребятами.

А вот в школе проблемы были. Как вспоминает шеф-повар, он был чуть ли не двоечником, поэтому идти в 10 класс посчитал для себя бессмысленным. Подумав о будущем, Константин решил связать жизнь с кулинарией, так как ему с детства нравилось помогать матери на кухне. Ивлев отправился продолжать учебу в профессиональное училище, где, кстати, учился и будущий коллега Юрий Рожков.

После ПТУ и службы в армии Ивлев начал восхождение по карьерной лестнице. Сначала юноша получил крайне полезный опыт, работая в столовой института, где приходилось обслуживать до тысячи человек в час. А потом Константин добился кителя шеф-повара и трудился в десятке престижных столичных ресторанов. Оценили растущее мастерство повара и профессионалы: только в 2000-м году Константин завоевал три награды на кулинарном Чемпионате России, а спустя время молодой человек трижды стал «Шефом года» по версии изданий «Коммерсантъ-Weekend», Time Out и «ШЕФ».

Не прекращал повар и кулинарное развитие. Для этого Ивлев регулярно посещал тематические семинары и мастер-классы во Франции, Швеции, Испании, Америке.

На сегодняшний день Константин Ивлев состоит во Французской гильдии гастрономов, а также возглавляет Федерацию профессиональных поваров и кондитеров России. Несколько лет назад решил делиться знаниями с подрастающим поколением и открыл совместно с Юрием Рожковым кулинарную школу «Ask the Chef».

Константин Ивлев – мастер кулинарии и популяризатор российской кухни. Мастер пришел к выводу, что блюда русского изобретения погребены под устоявшимся в советское время примитивным однообразием. Профессионал решил, что настала пора знакомить население с идеей приготовления родных продуктов по новой, современной технологии.

Вместе с другим поваром Юрием Рожковым на телеканале «Домашний» Константин стал вести кулинарную передачу «Спросите повара». Там Константин рассказывает об уникальных рецептах, часто – авторских, а также проводит мастер-классы по приготовлению в домашних условиях. Позитив, который несет шеф-повар, полюбился зрителям, и поклонники стали пристально следить, как Ивлев создает один мини-шедевр за другим.

Далее была работа на канале «Кухня ТВ», где Ивлев вел сразу два проекта – «Вкус по карману», «Моя-твоя еда». Рейтинговой стала передача телеканала СТС «Съешьте это немедленно!». Телешоу вели Таша Строгая и Наташа Стефаненко, которые ранее были телеведущими программы о составлении модного гардероба. В 2011 году дизайнеры решили познакомить публику с оригинальными способами быстрого приготовления пищи. Помогли девушкам Константин Ивлев и Юрий Рожков. Повара делились рецептами, которые готовились за минуты. Среди блюд встречались и рисовая каша с цукатами, и окрошка с креветками, и омлет с семгой.

А в июне 2016 года Константин Ивлев появился еще и на телеканале «Пятница!», где стартовало реалити-шоу «На ножах». Повар, являющийся гуру российского ресторанного бизнеса, решил объявить войну непрофессионализму и халатности, которые демонстрируют российские рестораторы.

По аналогии с программами «Ревизорро», ведущими которой в разное время были Елена Летучая, Ольга Романовская и Настасья Самбурская, и «Магаззино» Александра Молочко повар начал гастролировать по городам России и инспектировать места общественного питания. О собственных впечатлениях Ивлев делится с публикой. В результате ребрендинга, изменения имиджа заведения и меню рестораны обретают новую жизнь и начинают приносить прибыль владельцам.

На радиостанции «Серебряный Дождь» Константин Ивлев ведет собственную кулинарную рубрику «Среда вкуса». В качестве концепт-повара работает по всей России. Константин любит придумывать стартапы и запускать их. На его счету и небольшие столичные ресторанчики в Москве на 25-30 посадочных мест, и детский ресторан Monster Hills в «Авиапарке», который выдерживает до тысячи посетителей в день.

Личная жизнь Константина Ивлева тоже складывается удачно. Повар уже давно женат, избранницу зовут Мария. В семье воспитывается сын Матвей, который, вероятно, пойдет по стопам отца, так как уже проявляет живой интерес к приготовлению блюд. В 2014 году родилась дочка Маша.

Раз в год Ивлевы стараются уезжать подальше от Москвы, предпочитая экзотические страны, где могут отдохнуть от кропотливой работы. Нужно также отметить, что Константин около 20 лет назад отказался от употребления алкоголя.

Шеф-повар является автором печатных изданий о современной технологии приготовления блюд. Наиболее известны «Моя философия кухни» и «Россия готовит дома», еще несколько книг повар написал в соавторстве с давним партнером Юрием Рожковым. Вместе с сыном Ивлев собрал рецепты для книги «Готовим на раз, два, три!». Мальчику на тот момент было всего 11 лет.

В книгах повар делится интересными рецептами блюд – салатов, супов, десертов и напитков, а также иногда раскрывает факты собственной биографии. В проекте у Ивлева – издание труда «Библия новой русской кухни». Официального сайта у повара нет, но Ивлев ведет собственные странички в «Инстаграме», «ВКонтакте» и «Фейсбуке». Там повар выкладывает профессиональные и семейные фото.

В квартире Константина Ивлева в специальном стеклянном шкафу хранится удивительная коллекция кукол, изображающих поваров. Этот мини-музей насчитывает свыше двухсот фигурок из разных стран мира, в том числе миниатюрная копия самого кулинара, сделанная на заказ его женой.

Очередное кулинарное шоу телеканала «Пятница!» стартовало в 2012 году. Проект, который был создан по лекалам американского шоу Hell’s Kitchen, получил название «Адская кухня». Константин Ивлев стал шеф-поваром передачи только в третьем сезоне, который вышел на телевизионные экраны в 2017 году. В проекте участвовали 18 поваров, которые поборолись на рабочей площадке за приз – 1 миллион рублей и должность шеф-повара в ресторане Ивлева. Соведущей проекта и судьей стала Лена Летучая

Победу присудили Ирине Медведевой. Девушка накануне 30-летия решила поменять жизнь. Ирина рассталась с прежним местом работы – должностью шеф-повара ресторана во Владивостоке, продала автомобиль и с минимальным количеством багажа отправилась в Москву покорять Эверест ресторанного бизнеса.

В 2018 году ожидается трансляция четвертого сезона программы «Адская кухня», где появится Константин Ивлев в компании Артема Королева. Сейчас к открытию готовится бутик-отель на 30 номеров, основателем и автором идеи которого также стал Константин Ивлев.Статья найдена на 24smi.org

Константин Ивлев на данный момент самый известный шеф-повар в России. Не последнюю роль в этом сыграло телевидение. Но конечно его опыт и мастерство в поварском искусстве также занимает большое место. В этой статье о нем: почему сын КГБ-шника стал шеф-поваром и его любовь с первого взгляда.

Константин Ивлев в юности

Родился Константин в Москве. Отец был КГБ-шником, поэтому семье пришлось пять лет жить за границей. После возвращения у Кости в гардеробе появилось много дорогих, заграничных вещей, однако строгий отец сразу предупредил, что не позволит зазнаваться, поэтому Ивлев-младший не мог в полной мере похвастаться вещами и ходил “как все”.

Константин в школе был откровенным двоечником. Поэтому окончив всего 9 классов, решил поступать в ПТУ. Интерес к готовке у мальчика появился еще в детстве. Уже в студенческие годы он стал делать успехи. Сам Константин рассказывает об этом:

“Мне дал очень хорошее напутствие отец: «Так как ты любишь жрать, иди лучше в кулинарное. При любой власти люди хотят есть. Будешь обеспечен и всегда при куске хлеба». Спасибо отцу.

Ну а дальше Константин только и занимался что усовершенствованием своих навыков (да и сейчас конечно продолжает): разнообразные курсы, прохождение стажировок в ресторанах, имеющих несколько “мишленовских” звезд.

Первый опыт на телевидении был связан с сериалом “Кухня”, тогда его пригласили на эпизодическую роль в качестве участника кулинарного конкурса. Видно, Константину этот опыт очень приглянулся и через пару лет он уже сам выступает в качестве ведущего кулинарных программ.

Но наиболее популярен он стал после того как начал вести программу “На ножах”, в которых нерентабельным кафе и ресторанам дается “вторая жизнь”. Также Константин Ивлев стал ведущим программы “Адская кухня”, где показал свою строгость и принципиальность в полной мере.

“Адская кухня”

Несколько интересных фактов о Константине Ивлеве:

– Уже двадцать лет Константин Ивлев не притрагивается к спиртным напиткам

– Ивлев всегда просыпается в семь часов утра

– Любимыми продуктами Константина являются сосиски, омлеты и кисломолочные продукты

– Любимой маркой машины является “Мерседес”

– Константин готов принять на работу людей, не имеющих специального образования, но имеющих талант

– Профессиональный шеф считает, что хороший фастфуд заслуживает уважения (известно, что раз в месяц Константин посещает “Макдональдс”, чаще не может из-за того, что портятся вкусовые рецепторы)

Константин Ивлев, его супруга Мария и дочь Маша

В личной жизни Константина все отлично. Уже более 20 лет он женат счастливым браком на Марии Ивлевой. По словам Константина это была любовь с первого взгляда и с годами ни только не остыли, но перешли на новый уровень. У пары двое детей: сын Матвей и дочка Маша. И хоть разница в возрасте между детьми немаленькая – 15 лет, Матвей очень любит свою младшую сестренку.

Константин Ивлев – пример человека, который говорит о том, что неважно кем ты был в школьные годы, какая у тебя успеваемость и оценки. Важно понимать, что ты хочешь от жизни и добиваться своих целей.

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!

Ссылка на первоисточник

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Подписаться

Константин Ивлев — биография

Константин Ивлев – шеф-повар, ведущий на ТВ. Слава пришла к нему после участия в программах «На ножах», «Спросите повара», «Адская кухня».

В ресторанном бизнесе очень мало таких фигур, как Константин Ивлев. Он настоящий гуру своего дела, умеет подмечать даже самые мелкие детали. А изысканная пища и элегантная подача блюд это вообще его конек. Он щедро делится своим мастерством, которое дала ему природа, учит готовить настоящие кулинарные шедевры, вкладывая в них душу и полет своей буйной фантазии.

Детство

Родился Константин Ивлев 12 января 1974 года в Москве. Отец мальчика был офицером КГБ, поэтому его часто командировали за границу, куда он отправлялся вместе с семьей. Детские годы Кости прошли за рубежом, в Москву он вернулся в 12 лет. Ровесники восприняли его насторожено, некоторые даже враждебно, ведь он было одет лучше всех, к тому же имел технику, которая и не снилась советским  ребятишкам. Но отец запретил Косте кичиться «шмотками», и вскоре лед в отношениях с одноклассниками растаял. К тому же Костя оказался простым парнем, умеющим дружить.

Учиться Ивлев не любил. Он не успевал практически по всем предметам, успеваемость была нулевой. Зато дома он из отпетого двоечника превращался в отменного кулинара, он не отходил от мамы на кухне. Костя решил не идти в десятый класс, просто не видел в этом смысла. Он забрал документы из школы и поступил в ПТУ №19, где и познакомился с будущим коллегой Юрием Рожковым. В этом учебном заведении он учился поварскому делу.

Окончив училище и отслужив службу в армии, Константин начал свою трудовую биографию. Он устроился на работу в институтскую столовую, и приобрел необходимые навыки по обслуживанию посетителей.

Нужно сказать, что поток их был приличным, за час мимо него проходила почти тысяча человек. Вскоре Ивлев стал шеф-поваром, и успел поработать во многих ресторанах Москвы. Его мастерство было оценено по достоинству. В 2000-м Ивлев получил приглашение на кулинарный Чемпионат России и вышел из него с тремя наградами. Через небольшой отрезок времени ему присвоили звание «Шеф года», причем три раза, по версии трех разных изданий.

Константин не прекращал развиваться в профессиональном плане. Он участвовал в тематических семинарах и мастер-классах в разных странах. За несколько лет Ивлев посетил Швецию, Францию, США, Испанию.

В настоящее время Константин – член гильдии гастрономов Франции, стоит во главе Федерации профессиональных поваров и кондитеров на родине. Совсем недавно он принял решение учить подрастающее поколение кулинарному искусству, и с этой целью основал кулинарную школу под названием «Ask the Chef», где его компаньоном стал Юрий Рожков.

Повар и ведущий

Свое мастерство Константин решил направить на популяризацию отечественной кухни. Ивлев сделал вывод, что исконно русские блюда незаслуженно забыты, что их в свое время заменило примитивное советское однообразие. Мастер-кулинар решил, что россиянам пора изучать новые идеи приготовления блюд из родных продуктов, только используя современную технологию.

Шеф-повар Константин Ивлев

Взяв за компанию закадычного друга Юрия Рожкова, Константин отправился на телевидение. Он дебютировал на канале «Домашний», где стал ведущим кулинарной программы «Спросите повара». Ивлев знакомит зрителей с уникальными рецептами, зачастую авторскими, устраивает мастер-классы, во время которых показывает, как можно вкусно и недорого приготовить дома. От Константина исходит столько позитива, что зрители полюбили его и его проект, пристально следят за тем, как обычные продукты превращаются в его руках в настоящие шедевры.

Потом Ивлев сотрудничал с каналом «Кухня ТВ», где стал ведущим двух проектов – «Моя-твоя еда» и «Вкус по карману». Высокие рейтинги набрала программа на канале СТС «Съешьте это немедленно!». Роли ведущих этого шоу достались Наташе Стефаненко и Таше Строгой, которые до этого вели передачу о моде. В 2011-м девушки загорелись идеей донести до зрителя рецепты быстрого приготовления еды и обратились за помощью к Ивлеву и Рожкову. Повара предоставили им рецепты блюд, на изготовление которых нужно всего несколько минут. Они порадовали зрителей необычной окрошкой с креветками, рисовой кашей с добавлением цукатов, омлетом с семгой.

Константин Ивлев в передаче «На ножах»

Летом 2016-го повар засветился еще на одном канале – «Пятница!», который начал транслировать новое кулинарное шоу «На ножах». Ивлев, которого считают гуру в российском ресторанном бизнесе, объявил настоящую войну непрофессиональным и халатным рестораторам.

Так же, как и ведущие программ «Ревизорро» и «Магаззино», Константин Ивлев отправился по разным российским городам с целью проверки мест общественного питания. Свои впечатления повар не скрывает от публики. Результатом его вмешательства в дела различных заведений стало повышение имиджа, обретение новой жизни и получение владельцами приличных прибылей.

Детский ресторан Константина Ивлева Monster Hills

Сотрудничает Константин и с радиостанциями. В эфире радио «Серебряный Дождь» выходит его авторская кулинарная рубрика «Среда вкуса». Ивлев очень любит придумывать различные проекты и реализовывать их. Он уже открыл в столице несколько небольших ресторанчиков, где одновременно обслуживаются от 25 до 30 посетителей, ему принадлежит идея открытия детского ресторана под названием Monster Hills в ТЦ «Авиапарк», который в состоянии обслужить за день примерно тысячу гостей.

Личная жизнь

Константин Ивлев стал не только успешным в профессиональном плане. У него все отлично и в личной жизни. Он давно и счастливо женат. Супруга Мария родила повару сына Матвея, который, скорее всего, станет преемником папиного дела. Мальчик с детства стал интересоваться кухней и приготовлением блюд. В 2014-м супруги стали родителями дочери Маши.

Константин Ивлев с семьей

Каждый год семейство уезжает отдыхать далеко от шумного мегаполиса. Они отдают предпочтение экзотическим странам, где позволяют себе забыть о работе. Константин уже два десятка лет не употребляет алкоголь.

Свои профессиональные знания шеф-повар объединил в печатные издания и выпустил несколько книг по современному приготовлению блюд. Самыми популярными получились работы «Россия готовит дома» и «Моя философия кухни». Соавтором нескольких его книг стал Юрий Рожков. Константин приобщил к делу и сына Матвея, вместе с которым занимался подборкой рецептов для книги «Готовим на раз, два, три!». Сыну тогда только исполнилось одиннадцать лет.

Книги содержат самые интересные рецепты разных блюд. Все желающие могут научиться готовить супы, салаты, десерты и напитки, а также познакомиться с фактами из биографии автора публикации. Константин задумал выпустить еще одну книгу, которая будет называться «Библия новой русской кухни». Константин не регистрировал собственный сайт, зато сам ведет страницы в Фейсбук, Инстаграм, ВКонтакте. Там можно увидеть снимки его семьи и профессиональные фото.

Ивлев уже давно собирает коллекцию необычных кукол-поваров. Для них у шеф-повара отведен специальный стеклянный шкаф. В этом своеобразном музее более двух сотен фигурок, привезенных из разных уголков планеты. Есть там и миниатюрная фигурка самого Константина, которую выполнили по заказу его жены.

Константин Ивлев сегодня

В 2012-м на канале «Пятница!» состоялся дебют нового кулинарного шоу «Адская кухня». Ивлева позвали на место шеф-повара в третий сезон, который стартовал в 2017-м. Для участия в шоу пригласили 18 участников, каждый из которых был профессиональным поваром и стремился к победе. Приз в размере 1 миллиона рублей и место шеф-повара в одном из ресторанов Константина должен был получить сильнейший. Судейская коллегия была представлена в лице Лены Летучей.

Победителем стала Ирина Медведева из Владивостока. Перед своим тридцатым днем рождения девушка решилась на кардинальные перемены в жизни. Она уволилась с прежнего места работы, продала машину и налегке приехала в столицу, с надеждой победить в конкурсе.

В 2018-м запущен четвертый сезон этой передачи. Ее ведущими стали Ивлев и Артем Королев. Специально для этого подготовили небольшой отель, в котором всего тридцать номеров. Идея его создания принадлежит неугомонному шеф-повару Константину Ивлеву.

Программы

  • «Среда Вкуса»
  • «Спросите повара»
  • «Неделя еды»
  • «Новогодняя неделя еды»
  • «Вкус по карману»
  • «Моя-твоя еда»
  • «Съешьте это немедленно!»
  • «На ножах»
  • «Адская кухня»

Оцените статью
Рейтинг автора
4,8
Материал подготовил
Егор Новиков
Наш эксперт
Написано статей
127
А как считаете Вы?
Напишите в комментариях, что вы думаете – согласны
ли со статьей или есть что добавить?
Добавить комментарий